Известно, что все процессы обмена веществ происходят при участии энергии. Так вот, одним из "поставщиков" энергии является молекула АТФ, которая очень нестойкая и под действием фермента АТФ-азы отщепляются остатки фосфорной кислоты, и АТФ переходит сначала в дифосфат, а потом и в монофосфат. Отщепление одного концевого фосфата у АТФ сопровождается выделением 40 кДж энергии (вместо 12 кДж, выделяемых при разрыве обычных хим. связей)
Известно, что все процессы обмена веществ происходят при участии энергии. Так вот, одним из "поставщиков" энергии является молекула АТФ, которая очень нестойкая и под действием фермента АТФ-азы отщепляются остатки фосфорной кислоты, и АТФ переходит сначала в дифосфат, а потом и в монофосфат. Отщепление одного концевого фосфата у АТФ сопровождается выделением 40 кДж энергии (вместо 12 кДж, выделяемых при разрыве обычных хим. связей)