Значение в природе семейство астровые. !

Среди сложноцветных есть пищевые, декоративные и лекарственные растения. Наиболее важное пищевое рас­тение семейства сложноцветных — подсолнечник. В семянках, а именно в семядолях зародыша семени содер­жится очень много масла, до 50%. Из семян подсолнечни­ка получают подсолнечное масло. К пищевым растениям относится и салат, в пищу употребляют его сочные, ши­рокие листья. Декоративные растения: хризантемы, аст­ры, георгины и др. Среди сложноцветных очень много ле­карственных растений: одуванчик, арника, полынь цитварная, ромашка лекарственная, сушеница болотная, череда и др.