Завдання 2. Вивчить дію амілази (ферменту слини) на крохмаль Дослід 1. Спочатку сполосніть ротову порожнину 2-3 рази водою. Потім на- беріть 50 мл дистильованої води і прополощіть протягом 3-5 хви- лин і зберіть утворений розчин слини в колбу. 2. Візьміть дві пробірки, пронумеруйте їх та налийте в них по 2 мл розчину крохмалю. 3. У пробірку № 1 додайте 0,5 мл розчину слини, який містить фер- мент амілазу, а в пробірку № 2 — 0,5 мл дистильованої води. Після перемішування розчинів у обох пробірках тримайте їх на водяній бані 15 хвилин за температури +38 °C (яка є оптимальною для дії амілази). 5. Додайте до вмісту обох пробірок по 2-3 краплини розчину Люголя та збовтайте до появи синьо-фіолетового забарвлення розчину. 6. Запишіть у таблицю результати своїх . 4. No Що робили Що ігали Причини 1 Слина (містить амілазу) 2. Дистильована вода

яна2754    3   11.11.2021 23:53    1