Задание-1: а) Определите, правильно или неправильно утверждение:
1. В поддержании первичной структуры белка принимают участие
пептидные и водородные связи.
2. Функции белковой молекулы определяются ее третичной и вторичной
структурой.
3. Аминокислота имеет радикал, аминогруппу, карбоксильную группу.
4. Все белки – ферменты.
5. Если аминокислота имеет несколько аминогрупп, то она называется
основной.
6. Вторичная втруктура белка может быть представлена альфа
спиралью и бета – слоем.
7. Гемоглобин — белок четвертичной структуры.
8. Простетическая группа гликопротеида - углевод.
9. Участок фермента, к которому присоединяется субстрат — ко-фактор.
10. У каждого фермента один или несколько активных центров.