За повного розщеплення 1 г білків у середньому вивільняється 17,2 кДж енергії, 1 г жирів – 38,9 кДж, 1 г вуглеводів – 17,6 кДж. За до даних таблиці визначте
енергетичну цінність молока, соку виноградного та соку апельсинового. Порівняйте
результати та сформулюйте висновок.
Маса (r) поживних речовин (на 100 г напою)
Напої
Білки
Жири
Вуглеводи
Молоко
3
2,5
4,5
Сік виноградний
0,3
18,5
Сік апельсиновий
0,7
13,3​

Sonriskova    2   21.06.2021 19:42    2