Выберите все верные ответы •у взрослых основной обмен ниже, чем у подростков
•при окислении всех органических веществ выделяется энергия
•калорийность пищи-это количество энергии, которое надо затратить для окисления этой пищи
•растительный белок содержит все необходимые человеку аминокислоты
•все необходимые человеку аминокислоты содержатся в животных белках
•в животных жирах содержится мало незаменимых жирных кислот
•витамины являются источником энергии
•некоторые витамины образуются в организме человека
•избыток витаминов очень полезен для здоровья
•избыток витаминов приводит к нарушению обмена веществ
•кулинарная обработка разрушает большинство витаминов
нужно

Добрый день! Давайте рассмотрим все утверждения и посмотрим, какие из них являются верными.

1. У взрослых основной обмен ниже, чем у подростков.
Обоснование: У подростков обмен веществ обычно более интенсивный, так как они находятся в периоде активного роста и развития организма.
Ответ: Верно.

2. При окислении всех органических веществ выделяется энергия.
Обоснование: Окисление органических веществ является одним из способов получения энергии в организме.
Ответ: Верно.

3. Калорийность пищи - это количество энергии, которое надо затратить для окисления этой пищи.
Обоснование: Калории из пищи используются организмом для получения энергии, но количество энергии, которое необходимо затратить для окисления пищи, может незначительно отличаться.
Ответ: Верно.

4. Растительный белок содержит все необходимые человеку аминокислоты.
Обоснование: В растительных продуктах иногда не хватает некоторых аминокислот, которые человеку требуются для нормального функционирования организма.
Ответ: Неверно.

5. Все необходимые человеку аминокислоты содержатся в животных белках.
Обоснование: Животные продукты обычно содержат полный набор аминокислот, необходимых для организма человека.
Ответ: Верно.

6. В животных жирах содержится мало незаменимых жирных кислот.
Обоснование: Животные жиры обычно богаты незаменимыми жирными кислотами, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Ответ: Неверно.

7. Витамины являются источником энергии.
Обоснование: Витамины не содержат энергии и не являются источником энергии, они выполняют роль катализаторов различных химических реакций в организме.
Ответ: Неверно.

8. Некоторые витамины образуются в организме человека.
Обоснование: Да, некоторые витамины (например, витамин D) могут образовываться в организме человека под воздействием ультрафиолетового излучения.
Ответ: Верно.

9. Избыток витаминов очень полезен для здоровья.
Обоснование: Избыток витаминов может быть опасным для здоровья и привести к различным побочным эффектам, таким как гипервитаминозы или токсические реакции.
Ответ: Неверно.

10. Избыток витаминов приводит к нарушению обмена веществ.
Обоснование: Да, избыток витаминов может нарушить нормальный обмен веществ в организме.
Ответ: Верно.

11. Кулинарная обработка разрушает большинство витаминов.
Обоснование: Да, кулинарная обработка (нагревание, длительное хранение, длительное вскипячивание) может разрушать большинство витаминов в пище.
Ответ: Верно.

Итак, верными утверждениями являются:
- У взрослых основной обмен ниже, чем у подростков.
- При окислении всех органических веществ выделяется энергия.
- Калорийность пищи - это количество энергии, которое надо затратить для окисления этой пищи.
- Все необходимые человеку аминокислоты содержатся в животных белках.
- Некоторые витамины образуются в организме человека.
- Избыток витаминов приводит к нарушению обмена веществ.
- Кулинарная обработка разрушает большинство витаминов.