Вуглеводний обмін в організмі людини регулюється вітаміном Б2 (рибофлавін). Глікоген (основний запасний вуглевод) регулюється гормоном підшлункової залози - інсуліном. Процес його розщеплення до глюкози відбувається під дією глюкагону.
Вуглеводний обмін в організмі людини регулюється вітаміном Б2 (рибофлавін). Глікоген (основний запасний вуглевод) регулюється гормоном підшлункової залози - інсуліном. Процес його розщеплення до глюкози відбувається під дією глюкагону.