Вправа 1. Молекулярна маса білка каталази дорівнює 224 000 а. о. м. Скільки амінокислотних залишків є в цій молекулі? Яка кількість пептидних зв’язків між амінокислотами утворює ланцюг? Вправа 2. Інсулін (гормон підшлункової залози) має молекулярну масу 5 610 а. о. м. Визначте, скільки аміно- і карбоксильних функціо-нальних груп входить до його складу.

Вправа 3. Визначте молекулярну масу білка лізоциму, до складу якого входить 130 амінокислот.

Вправа 4. Молекулярна маса гемоглобіну дорівнює 68 660 Да. Всього до складу (всіх 4 субодиниць гемоглобіну) входить 602 аміно-кислоти. Визначте молекулярну масу гему.

Вправа 5. Гемоглобін крові людини містить 0,34 % Феруму. Визнач-те мінімальну масу молекули гемоглобіну (молекулярну масу білка можна визначити за формулою: М = 100 × а/б, де М – молекулярна маса білка; а – атомна або молекулярна маса компонентів; б – відсот-ковий склад компонента).

Вправа 6. Карбоангідраза – це фермент, за до якого утво-рюється вуглекислий газ у процесах тканинного дихання. Молекули ферменту містять 0,23 % Цинку. Визначте молекулярну масу карбо-ангідрази.

pwgamerproyt    3   05.10.2021 13:58    5