Внимательно прочитайте текст о свойствах и функциях белков. Используя слова из предложенного списка, завершите предложения. Список слов: энергетическая, нерастворимые, строительная, ферментативная, растворимы
Белки – это биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты. В состав белков входит 20 видов аминокислот.
Большинство белков хорошо в воде, но есть и белки. Белки выполняют множество функций: ¬ - все живые организмы состоят из белков. - биохимические процессы в клетках ускоряются белками-катализаторами. - при расщеплении 1гр. белков освобождается 38,9 кДж энергии.