Вирус, условно говоря, поражает нейроны, то есть нервные клетки, которые воспринимают вкус и запах. Но не сами нейроны, а особые клетки, которые поддерживают их существование. И вот воспаляются эти самые нейронов, а в них содержится огромное количество фермента, который открывает дорогу вирусу». Как называются эти клетки?