Вчём заключается биологическое значение соцветий

1) увеличение вероятности опыления цветков (в соцветии мелкие цветки хорошо заметны) ; 
2) определенные биологические преимущества имеет последовательное распускание цветков в соцветии; 
3) в экономии энергии растительного организма
4) облегчает перекрестное опыление ветром.

Cоцветия. Соцветие - орган растения, представленный системой цветков.
 ЗНАЧЕНИЕ СОЦВЕТИЙ В ЖИЗНИРАСТЕНИЙ  Соцветия необходимы растениям для привлечения насекомых. Это повышает вероятность опыления насекомыми. У ветроопыляемых растений в соцветиях вырабатывается больше пыльцы, что увеличивает шансы на оплодотворение. Поэтому соцветие появляется у тех растений, которые имеют какие-то трудности с опылением. Соцветие эти трудности преодолеть.