Вчём состоит принципиальная разница между сворачиванием молока, скисшего в холодильнике, и сворачиванием молока в пищеварительном тракте млекопитающих жи- вотных?

мад228 мад228    1   19.07.2019 19:10    0

Ответы
ladhice ladhice  03.10.2020 08:14
Думаю что все дело в том что  причиной сворачивания молока  в холодильнике являются молочнокислые бактерии и процесс брожения.А в пищеварительном тракте животных причиной является сворачивание казеина который является молочным белком.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология