В оба теста налейте по 1 мл раствора яичного альбумина. Добавьте в один из образцов 1 каплю 1% уксусной кислоты. Нагрейте обе пробирки. В растворе, который окисляет раствор, белок быстрее свертывается. Объясните результаты наблюдения и разницу в количестве осадков.

Valeria25092006    1   18.09.2021 03:22    13