У шапинкових грибів є плодові тіла, що мають вигляд і . Форма шапинки може бути різною , , . За будовою нижнього боку шапинки гриби поділяються на і . У нижній частині шапинки утворюються , за до яких гриби і . У середині ніжка гриба має. Розташована в грунті утворює поверхню, завдяки чому. За характером живлення шапинкові гриби належать до . до іть