ТЕМА: Микробиология 1) К микроорганизмам, не имеющим клеточного строения, относятся:
1. бактерии
2. вирусы
3. прионы
4. простейшие
2) Впервые увидел бактерии:
1. А.-В. Левенгук
2. Л. Пастер
3. И. И. Мечников
4. Р. Кох
3) При загрязнении органическими веществами в почве обнаруживают микроорганизмы:
1. энтерококки
2. семейства кишечных бактерий
3. паратифа А и В
4. сальмонеллы
4) Для чистой почвы коли-титр кишечной палочки должен составлять:
1. до 50 мг
2. не более 10 мг
3. не более 1 г
4. 1-2 мг
5 ) К прямым санитарно-биологическим показателям эпидемической опасности почвы относятся:
1. обнаружение яиц гельминтов и их личинок
2. обнаружение сальмонелл и бактерий паратифа А и В
3. обнаружение стафилококков и стрептококков
4. обнаружение патогенных энтеробактерий и энтеровирусов

6) Дезинфицирующее средство имеет бактериостатическое действие, когда оно:
1. задерживает при определённых условиях рост микроорганизмов, но не приводит к их гибели
убить микробную клетку
3. вызывает в микробной клетке биохимические изменения
4. вызывает в микробной клетке морфологические изменения
7) Система мероприятий по уничтожению патогенных или условно-патогенных микроорганизмов во внешней среде или на теле животного:
1. дезинфекция
2. дезинсекция
3. дератизация
4. кварцевание

8)Бактерии по типу дыхания подразделяются на:
1. олиготрофы и сапрофиты
2. анаэрофобы и анаэрофаги
3. аэрофобы и анаэрофобы
4. аэробы и анаэробы
9) К физическим средствам дезинфекции относятся:
1. соли тяжелых металлов
2. термофильные микробы
3. гамма лучи и ультразвук
4. патогенные грибы
10)Микробиология – это
А. наука, изучающая жизнь и свойства микробов
Б. наука, изучающая многообразие живых организмов
В. наука, изучающая развитие биологии как науки
Г. наука, изучающая круговорот веществ в природе
11) Больше всего микроорганизмов находится в
А. воде
Б. воздухе
В. почве
Г. в пище
12) Вредные микробы участвуют в процессе
А. гниения
Б. производства сыра
В. квашения капусты
Г. соления огурцов
13)При какой температуре протекает метод стерилизации?
А. 30-60°С
Б. 60-90°С
В. 90-100°С
Г. 100-120°С
14)Какое вещество используют для дезинфекции рук, посуды, оборудования?
А. уксусную кислоту
Б. бензойную кислоту
В. хлорную известь
Г. пищевую соду
.15) Где заражается мясо здорового скота?
А. при жизни животного
Б. при транспортировке и при убое
В. при кормлении
Г. все ответы верны

1) К микроорганизмам, не имеющим клеточного строения, относятся: вирусы.
Обоснование: Вирусы не имеют клеточного строения и не могут существовать вне клетки-хозяина. Они состоят из генетического материала (ДНК или РНК) и белковой оболочки.
Ответ: 2) вирусы.

2) Впервые увидел бактерии: А.-В. Левенгук.
Обоснование: Антони ван Левенгук - первый ученый, который использовал микроскоп для наблюдения микроорганизмов, включая бактерии, в 1676 году.
Ответ: 1) А.-В. Левенгук.

3) При загрязнении органическими веществами в почве обнаруживают микроорганизмы: семейства кишечных бактерий.
Обоснование: Семейство кишечных бактерий - это группа микроорганизмов, которые обычно обитают в кишечнике людей и животных. Их возрастание в почве может быть индикатором загрязнения органическими веществами.
Ответ: 2) семейства кишечных бактерий.

4) Для чистой почвы коли-титр кишечной палочки должен составлять: не более 10 мг.
Обоснование: Коли-титр кишечной палочки - это количество бактерий Escherichia coli в единице объема. Для чистой почвы измеряется значение, которое не превышает 10 микрограмм (мг).
Ответ: 2) не более 10 мг.

5) К прямым санитарно-биологическим показателям эпидемической опасности почвы относятся: обнаружение патогенных энтеробактерий и энтеровирусов.
Обоснование: Патогенные энтеробактерии (включая сальмонеллы) и энтеровирусы являются показателями эпидемической опасности почвы, так как они могут вызывать инфекционные заболевания у человека.
Ответ: 4) обнаружение патогенных энтеробактерий и энтеровирусов.

6) Дезинфицирующее средство имеет бактериостатическое действие, когда оно: задерживает при определенных условиях рост микроорганизмов, но не приводит к их гибели.
Обоснование: Бактериостатическое действие означает, что дезинфицирующее средство может замедлять рост микроорганизмов при определенных условиях, но не вызывает их полную гибель.
Ответ: 1) задерживает при определенных условиях рост микроорганизмов, но не приводит к их гибели.

7) Система мероприятий по уничтожению патогенных или условно-патогенных микроорганизмов во внешней среде или на теле животного: дезинфекция.
Обоснование: Дезинфекция - это процесс, направленный на уничтожение или инактивацию патогенных или условно-патогенных микроорганизмов, чтобы предотвратить их распространение и вызывание заболеваний.
Ответ: 1) дезинфекция.

8) Бактерии по типу дыхания подразделяются на: аэробы и анаэробы.
Обоснование: Бактерии разделяются на аэробных (которые требуют доступа к кислороду) и анаэробных (которые могут производить энергию без доступа к кислороду).
Ответ: 4) аэробы и анаэробы.

9) К физическим средствам дезинфекции относятся: гамма лучи и ультразвук.
Обоснование: Гамма-лучи и ультразвук активно используются в процессе физической дезинфекции для уничтожения микроорганизмов.
Ответ: 3) гамма лучи и ультразвук.

10) Микробиология - это наука, изучающая жизнь и свойства микробов.
Обоснование: Микробиология занимается изучением микроорганизмов, таких как бактерии, вирусы, грибы и простейшие, и их взаимодействия с живыми организмами и окружающей средой.
Ответ: А. наука, изучающая жизнь и свойства микробов.

11) Больше всего микроорганизмов находится в почве.
Обоснование: Почва является важным местом для развития и существования микроорганизмов, так как она обеспечивает питательную среду и способы передвижения для многих видов микробов.
Ответ: В. почве.

12) Вредные микробы участвуют в процессе: гниения.
Обоснование: Вредные микробы могут участвовать в процессе разложения органического материала и вызывать гниение, что является нежелательным процессом.
Ответ: А. гниения.

13) При какой температуре протекает метод стерилизации? 100-120°C.
Обоснование: Стерилизация методом тепловой обработки, такой как автоклавирование, происходит при температуре 100-120°C, чтобы уничтожить все формы микроорганизмов, включая их споры.
Ответ: Г. 100-120°C.

14) Какое вещество используют для дезинфекции рук, посуды, оборудования? хлорную известь.
Обоснование: Хлорная известь, также известная как известковое молоко, - это дезинфицирующее вещество, которое широко используется для дезинфекции рук, посуды и оборудования в различных сферах деятельности.
Ответ: 3) хлорная известь.

15) Где заражается мясо здорового скота? все ответы верны.
Обоснование: Мясо здорового скота может быть заражено во время жизни животного, при транспортировке и при убое, а также при кормлении, если используется загрязненный корм.
Ответ: Г. все ответы верны.