Так как в строении луковицы можно различить то значит луковица – побег.

Если поглядеть на луковицу в разрезе, мы видим следующее: Почку, видоизменённый стебель, видоизменённые листья.

В строении луковицы можно различить видоизменённый стебель (донце) и видоизменённые листья (сочные и сухие чешуи), значит, луковица - видоизменённый побег.