Суретте йогурт дайындау үрдісі бейнеленген.(а) суретті пайдалана отырып, йогурт 2 дайындау үдерісін сипаттаңыз.(b) йогурт әзірлеу кезінде сүттің температурасы 42°с болғанда ғанаұйытқыны қосады, неліктен? (c) ұйытқы араласқан қоспаны бөлме-температурасында бір тәуліккеқалдырады. неліктен қоспаны тоңазытқышқа қалдыруға болмайды?