«стадии производства сыра» стадии описание пастеризация с молочной закваски молоко створаживают и отделяют плотную массу от жидкости. плотную массу называют сырной массой. стекание сыр выкладываются в специальные формы.

akonya24 akonya24    3   25.09.2019 00:30    0

Ответы
АтинаАссорти АтинаАссорти  08.10.2020 16:58
1)Прогревание до определенной температуры - обеззараживание молока
2)Створаживание (сгущение)
3)Отделение плотной сырной массы от жидкости
4)Формовка
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология