Сравните первобытный хлеб с современным.

Если подумать,то  в качестве ведь раньше когда люди покупали/делали хлеб  даже не могли подумать о плохом его составе , не то что сейчас , сейчас найти в хлебе мышь или таракан- это даже, как то будет и предвидено и по этому у них много различий . Но ещё и по цене различаются.