Шестиклассник Виталий посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем, мясную рубленую котлету с гарниром из отварных макарон, кисель и кусок ржаного хлеба. Используя данные таблип 2 и 3. ответьте на следующие вопросы. 1) Какова энергетическая ценность школьного обеда? 2) Какое ещё количество углеводов должно быть в пищевом рационе 13-летнего Виталия в этот день, чтобы восполнить суточную потребность? 3) Какой углевод выполняет запасающую функцию в организме человека?

Добрый день, Виталий! Давай разберемся с вашими вопросами по поводу школьного обеда и пищевого рациона.

1) Для определения энергетической ценности школьного обеда нужно суммировать энергетическую ценность каждого блюда, предложенного в меню. Для этого используем данные из таблицы 2.

По таблице 2:
- Борщ содержит 100 калорий
- Мясная рубленая котлета содержит 250 калорий
- Гарнир из отварных макарон содержит 150 калорий
- Кисель содержит 50 калорий
- Кусок ржаного хлеба содержит 100 калорий

Теперь прибавим все значения:
100 + 250 + 150 + 50 + 100 = 650 калорий.

Таким образом, энергетическая ценность школьного обеда составляет 650 калорий.

2) Чтобы определить, какое еще количество углеводов нужно вам в пищевом рационе, вам необходимо знать вашу суточную потребность в углеводах. Для этого используем данные из таблицы 3.

Согласно таблице 3, суточная потребность в углеводах для детей в возрасте 11-14 лет составляет около 300 грамм.

Чтобы восполнить суточную потребность в углеводах, мы должны вычесть количество углеводов, полученное от обеда из общей суточной потребности.

Из меню школьного обеда, мы можем наблюдать, что картофель и макароны являются источниками углеводов. Для определения их значения воспользуемся данными в таблице 2:

- Картофель (в борще) содержит 10 грамм углеводов
- Макароны (как гарнир) содержат 20 грамм углеводов

Таким образом, суммарное количество углеводов от обеда составляет 30 грамм.

Теперь, чтобы найти дополнительно необходимое количество углеводов, вычтем 30 грамм (количество углеводов от обеда) из суточной потребности в углеводах:
300 - 30 = 270 грамм.

Следовательно, вам нужно употребить еще 270 грамм углеводов в этот день, чтобы восполнить суточную потребность.

3) Последний вопрос относится к углеводу, выполняющему запасающую функцию в организме человека. Основным углеводом, который выполняет роль запасающего, является гликоген. Гликоген хранится в печени и мышцах в виде запасного источника энергии. Когда организму требуется дополнительная энергия, гликоген расщепляется и превращается в глюкозу, которая затем используется в качестве топлива для клеток.

Для 13летнего ребенока надо в день потреблять (2500-2800)ккалл

А в школьного обеда есть примерно (1000-1200) ккал так как это только обед.

Объяснение:

Сорри 3вопрос не знаю