сделать таблицу Признак Пищевые инфекции Пищевые отравления
Инфекционность (является ли заболевший заразным)
Распространение (как передается)
В пищевых продуктах происходит размножение микроорганизмов (да или нет)
Инкубационный период (время от момента попадания микроорганизма на продукт до первых признаков заболевания)
Количество микроорганизмов, влияющих на возникновение заболевания