S 18. Лабораторная работа 3 Наблюдение за плазмолизом и дeплазмолизом
в растительной клетке
Клеточный сок содержит большое количество водорастворимых
соединений. Если мы опустим клетку в солевой раствор, вода, со-
держащаяся в клетке, начнет выходить из нее. При этом клетка нач-
нет терять свою упругость, и клеточная оболочка начнет постепенно
морщиться. Это явление называется плазмолизом. Если клетку сно-
ва поместить в чистую воду, она обретет прежнее состояние, то есть
произойдет явление деплазмолиза.
Приборы и материалы: красный лук, 1 мл раствора NaCI, микро-
скоп, покровное и предметное стекла, пинцет.
С острого ножа вырежьте кусочки эпидермиса элодеи
размером 3х4 мм. Отделите их пинцетом и опустите в каплю воды на
предметном стекле. Закройте покровным стеклом и понаблюдайте в
микроскоп. Нарисуйте изображение клетки.
Накапайте на одну сторону предметного стекла одну каплю
раствора поваренной соли, поместите в него эпидермис и накройте
покровным стеклом. Осушите воду из-под покровного стекла
фильтровальной бумагой. Через 5-7 минут клеточная стенка начнет
сужаться и морщиться. Произойдет явление плазмолиза.
Замените раствор поваренной соли на предметном стекле, как
указывалось выше, чистой водой. Через 5-7 минут клетка вернется в
прежнее состояние. Это связано с явлением дeплазмолиза.

диана2467    1   04.12.2020 13:00    0