Рыбий жир получают из печени тресковых рыб и печени катрна.
При нагревании печени трески под горячим паром 50 градусов.(белый жир)Печень складывают вбочки и закалачивают . Оставляют на 3 недели и получается красный рыбий жир.
Рыбий жир получают из печени тресковых рыб и печени катрна.
При нагревании печени трески под горячим паром 50 градусов.(белый жир)Печень складывают вбочки и закалачивают . Оставляют на 3 недели и получается красный рыбий жир.