Роль бактерий в хозяйственной деятельности человека.болезнетворные

Роль бактерий в жизни человека огромна. Так, получение многих пищевых и технических продуктов невозможно без участия различных бродильных бактерий. Продуктами жизнедеятельности бактерий являются разнообразные молочные продукты: масло, кефир, сыр, кумыс, а также ферменты, спирт, лимонная кислота.

Процессы квашения пищевых продуктов тоже связаны с бактериальной активностью. Используют бактерии и в генетической инженерии. Обогащение почв соединениями азота и создание бактериальных удобрений невозможны без участия азотфиксирующих бактерий, преимущественно из сборного рода ризобиум (Rhizobium), образующих клубеньки на корнях бобовых растений.

+
1.Использование для получения молочнокислых продуктов, стирта, различных лекарственных препаратов и др.
2.Биологическая очистка водоемов
-
1.Приводят к порче пищевых продуктов.
2.Разрушают постройки и механизмы,
3.Вызывают "цветение воды"
Болезветворные бактерии(возбудители):палочковидная, микробактерия, рикетсии, холерный вибрион, кокк