(раствор поголл)
ход работы
де пробирки внесите по 1 мл разведенной слюны. содержимое одной из пробирок
пятите на спиртовке в течение 1-2 мин и затем охладите в стакане с водой. в обе
ирки добавьте по 10 капель 1%-го раствора крахмала, встряхните и оставьте на
мин при комнатной температуре. после этого проделайте качественную реакцию на
ахмал, добавляя в каждую пробирку по 2 капли настойки йода. что при этом происходит?
полученные результаты занесите в таблицу 1.
таблица 1
| 0
субстрат | фермент | температура
реакция на крахмал с йодом
выводы