Человек может употреблять только съедобные грибы а другие могут быть ядовитыми или галлюциногенными,нужно знать какие безвредные: лисичка,шампиньон,шиитаке и т.д. перед употреблением тщательно помыть грибы и все.(можно съесть в сыром виде после очистки)
сначала приоткусите гриб если он горкий значит он ядовитй
если отрезать дно гриба инопосенеет значит сьедобное