Правда ли то, что всасывание питательных веществ начинается в тонком кишечнике?

Начальное всасывание питательных веществ начинается в двенадцатиперстной кишке (это начальный отдел тонкого кишечника)

Да. В толстой кишке происходит только всасывание основной массы воды, кадровые массы и расщепление клетчатки. Все остальное происходит в тонкой кишке