Порівняйте властивості та функції ліпідів і вуглеводів.

 

білки-функції
1) захисна
2) структурна (колаген входить до складу тканин, бере участь в утворенні рубця);
3) рухова (міозин бере участь у скороченні м'язів);
4) запасна
5) транспортна (гемоглобін еритроцитів переносить живильні речовини і продукти обміну);
6) рецепторна
7) регуляторна (регуляторні білки визначають активність генів);
8) білки-гормони беруть участь у гуморальній регуляції
9) енергетична
вуглеводи-функції
1) енергетична
2) структурна (целюлоза, що входить до складу клітинної стінки у рослин);
3) запасаються (запас поживних речовин у вигляді крохмалю у рослин і глікогену у тварин)