помагите через 20 мин сдавать. В домашних условиях творог можно получить двумя нагревая простоквашу (кефир) или добавив в нагретое молоко 10%-й раствор кальция хлорида (хлористого калия) , который можно купить в каждой аптеке. Объясните, на каких свойствах молочных продуктов основаны эти