1. Биология
  2. Почему витамин с лучше

Почему витамин с лучше сохраняется в продуктах, предназначенных для варки, если их опускают сразу в кипящую воду.

negei negei    3   30.05.2019 11:20    2

Ответы
Шатунов1 Шатунов1  01.10.2020 15:07
При варке овощей, следует опускать их не в холодную воду, а в кипящую, чтобы быстро нейтрализовать аскорбатоксидазу, разрушающую аскорбиновую кислоту.Витам С лучше усваивается.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология
оффЛис оффЛис  25.02.2020 14:33
4.Зелені залози – це органи виділення :а) павукоподібних; б) комах; в) ракоподібних; г) молюсків;​...
Медет111111 Медет111111  25.02.2020 14:32
Выделите животных, не входящих в пять основных подклассов Рептилий: Синапсиды Котилозавры Анапсиды Чешуйчатые Лепидозавры Архозавры Эвриапсиды​...
Nqva Nqva  25.02.2020 14:32
Укажіть органи виділення Молюсківа) нефридіїб) нирки в) мальпігієві судин ​...
mrYaroslav2020 mrYaroslav2020  25.02.2020 14:29
Укажіть безхребетних тварин,органи виділення яких нефридії а) молюскиб) ракоподібнів) кількості червиг) комахи​...
petrovakat2003 petrovakat2003  07.08.2019 04:50
Решить 1)в молекуле днк 27% составляют цитозиновые нуклеотиды определите процентное соотношение остальных нуклеотидов 2)в молекуле днк содержится 680 г нуклеотидов что...
kostija73 kostija73  04.07.2019 18:20
Внутренней средой клетки является в ней располагаются и много численные органоиды.она органоиды между собой,обеспечивает перемещение различных веществ и является которой...
133fdsf7za 133fdsf7za  04.07.2019 18:20
Які переваги і недоліки має одноклітинних організм порівняно з багатоклітинних?...
татьяна19571 татьяна19571  04.07.2019 18:20
Отметьте верные утверждения 1.социальная среда образовалась до появлен ия человека. 2.на человека оказывает влияние как природная, так и социальная среда. 3.человек не...
annamikhaylova5 annamikhaylova5  09.07.2019 11:40
Нарисуйте шляпочный гриб по биологии 7 класс...
Mariyaftolov Mariyaftolov  09.07.2019 11:40
Какие критерии нужно учесть, чтобы правильно отличить один вид от другого? 1. морфологический критерий 2. генетический критерий 3. экологический критерий 4. критерий...

Популярные вопросы