Почему вещества в организме растений передвигаются только в виде растворов, a запасаются в нерастворенном виде? ​

Проводящая ткань растений образует два потока: восходящий (движение воды с минеральными веществами от корня к листьям) и нисходящий (перемещение растворов органических веществ от листьев к корням). Эти два потока не перемешиваются потому, что они образованы разными разновидностями проводящей ткани, которые в стебле располагаются в разных слоях:

- восходящий поток — ксилема (мертвые клетки сосуды) в древесине стебля;

- нисходящий поток — флоэма (живые клетки ситовидные трубки) в слое коры — лубе.

Объяснение:

Потому что растворенные вещества при транспортировки переносятся легче и быстрее, чем в обычном состоянии. А уже во время запасания вещество снова восстанавливается в единое целое. Тоже самое, что и при транспортировке. Все для удобства процессов