Почему у человека в результате мейоза образуются три полярных тельца и только одна яйцеклетка?​

Потому что в периоде созревания после деления овоцита 1 порядка образуется овоцит 2 порядка и одно полярное тельце. Овоцит 2 порядка получает всю массу накопленного желтка, поэтому по объему остается таким же крупным, как и овоцит 1 порядка. А полярное тельце представляет собой просто мелкую клетку с небольшим количество цитоплазмы, получающую по одной диаде от каждой тетрады ядра овоцита 1 порядка. Затем идет второе деление, овоцит 2 порядка делится и образует яйцеклетку и еще одно, уже второе полярное тельце. Тем временем первое полярное тельце, которое образовалось после первого деления, делится еще на 2 такие же мелкие клетки. Таким образом в итоге получаются 3 полярных тельца и 1 яйцеклетка. Яйцеклетка всего одна, потому что запас питательных веществ в виде желтка не резиновый и больше чем на 1 яйцеклетку его не хватит.