Почему скисает молоко реферат 6 класс

olyailysha31 olyailysha31    2   10.07.2019 06:20    0

Ответы
123qjfj 123qjfj  17.09.2020 10:48
Потому что там находятся микроорганизмы (бактерии), которые при комнатной температуре вступают в различные реакции. А в итоге этих реакций получается, что продукт (молоко) киснет.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
asti2000 asti2000  17.09.2020 10:48
Т к. в молоке содержится молочная кислота ( С3Н4О3), которая при долговременном контакте с воздухом окисляется и меняет свою структурную формулу. Все это происходит из-за того, что молочная кислота образуется на безкислородном этапе.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология