Почему недостаток или избыток витаминов может влиять на обмен веществ у человека?

При недостатке витаминов в организме возникают болезненные состояния: гиповитаминозы (недостаточное количество) и авитаминозы (полное отсутствие), а при избытке витаминов – гипервитаминозы.

Витамины это одна из важных потребностей в жизни человека.

Если человеку не будет хватать витаминов то начнется множество проблем со здоровьем (смотря какой витамин )

Объяснение:

Допустим :

Человек очень любит капусту но терпеть не может Морковку, и он постоянно употребляет любимый продукт но не ест тот который не любит

Что у нас получается :

У человека переизбыток витамина т.к. В капусте содержатся витамины А, В, Е и К, а также кальций, калий и магний. Не говоря уже о вторичных фитохимических веществах, клетчатке и почти пятипроцентном белке.

(Ну и что и требовалось ожидать)

не достаток витамина который находится в Моркови. Морковка содержит витамины группы В, РР, С, Е, К, в ней присутствует каротин — вещество, которое в организме человека превращается в витамин А.

Я объясняла своими словами (Сори за ошибки)