почему крахмал разрушается при температуре 37 градусов но не разрушается при низкой температуре и кислой среде

Question

Биология: почему крахмал разрушается при температуре 37 градусов но не разрушается при низкой температуре и кислой среде​

Lenka5891 · Answer

в тепле (выше 37) он растворяется так как не переносит теплоОбъяснение:...

почему крахмал разрушается при температуре 37 градусов но не разрушается при низкой температуре и кислой среде​