Почему когда просыпаешь не помнишь что приснилось

Во время сна существуют две фазы - так называемая быстрая фаза и медленная. Во время быстрой фазы снятся сны, а во время медленной ничего не снится. Если человек просыпается во время быстрой фазы - он, как правило, помнит свой сон. Если просыпается во время медленной - сон не запоминается, поскольку его не было.