По какой причине образуются ловчие листья?

хищные растения эволюционировали на бедных азотом почвах и растут, как правило, в лесах, лугах, собственно на болотах или высоко в горах, преимущественно в областях с теплым или тропическим климатом. эти гениальные выдумщики научились дополнять свой рацион пищей животного происхождения, чаще всего насекомыми. но в ловушки самых изощренных из них иногда попадает и более крупная добыча: мыши и даже крысы.