По каким признакам растения объединяют в семейство капустных?

По формуле цветка, типу соцветия и типу плода. В данном случае это актиноморфные или зигоморфные, обоеполые, с двойным околоцветником, четырёхчленные, с шестью тычинками цветы, тип соцветия - кисть, плод - стручок.

Капустные имеют плод стручок или стручочек
Стручок от боба можно отличить тем, что у стручка семена расположены в дополнительной перегородке
Цветок у капустных кисть или головка
Обычно, растении этого семейства однолетние и многолетние травы, реже кустарники