Перечислите основные категории питательных веществ необходим человеку.

Чтобы организм работал нормально, питание должно быть разнообразным: пища, которую мы едим, должна содержать все необходимые питательные вещества. Для каждого человека количество необходимых питательных веществ зависит от возраста, пола, телосложения и т.п. В результате исследований учёные установили, что примерно половину всей пищи, которую человек съедает за день, должны составлять продукты содержащие углеводы (хлеб, крупы, картофель, овощи, зелень), третью часть дневного рациона должны составлять белки (мясо, рыба, молоко, яйца), а шестую часть – жиры (масло и маргарин). Также в пище обязательно должны содержаться витамины (все виды фруктов), минеральные соли и клетчатка. Кроме того, необходимо выпивать как минимум полтора литра жидкости каждый день.

Вода, минеральные в-ва, витамины, углеводы, жиры, белки