ответьте на вопросы (дайте полный, развёрнутый ответ) а) Почему после того, как выдержать кости в соляной кислоте несколько дней, она становится гибкой и упругой?
б) Почему прокалённая кость твердая и хрупкая?
в) Почему кости пожилых людей больше подвержены переломам? ​

а) После выдерживания кости в соляной кислоте происходит процесс деминерализации. Соляная кислота обладает свойством растворять минеральные соли, такие как гидроксиапатит, который является основным компонентом костной ткани. При деминерализации соляной кислотой удаляются минеральные соли из костной структуры.

Таким образом, после выдерживания в соляной кислоте кость становится гибкой и упругой, потому что минеральные соли, которые вносят жесткость и хрупкость в ее структуру, были удалены. Однако следует отметить, что долгое воздействие соляной кислоты может привести к избыточной деминерализации и, как результат, к разрушению структуры кости.

б) Прокалённая кость становится твердой и хрупкой по причине укрепления своей структуры. Процесс прокаливания заключается в нагревании кости до высокой температуры и последующем охлаждении. В результате этого процесса происходит превращение костной ткани в более плотную и менее восприимчивую к деформациям.

Однако, хотя прокаленная кость обладает большей твердостью, она становится хрупкой из-за потери гибкости. Прокаленная кость может не выдержать значительное воздействие силы или удара, поскольку ее структура меньше податлива к смятию или изгибу.

в) Кости пожилых людей больше подвержены переломам по нескольким причинам. Во-первых, с возрастом у человека происходят естественные изменения в структуре костей. Кости становятся менее плотными и теряют минеральные соли, что делает их более хрупкими и склонными к переломам.

Кроме того, пожилые люди часто страдают от остеопороза, что является заболеванием, характеризующимся ухудшением плотности костной ткани. В результате остеопороза кости становятся еще более хрупкими и подверженными переломам даже при несущественных воздействиях.

Также влияние ослабления мышц и снижение координации движений у пожилых людей влияют на вероятность падения, что также может привести к перелому костей. Более слабые мышцы не способны защитить кости от повреждений при падении, и это увеличивает риск переломов у пожилых людей.