Определение зрелости меда. На ярмарках меда вы могли видеть, что его набирают не обычной столовой ложкой, а деревянной ложкой в виде веретенa. Это связано с тем, что качественный зрелый мед оборачивается вокруг ложки, как лента, и стекает с ложки также непрерывной лентой, образуя в месте падения бугорок.
Некачественный мед стекает с ложки прерывисто, каплями. Если специальной
ложки у вас нет, то погрузите столовую ложку в мед и быстро проверните ее не
сколько раз. Посмотрите, как стекает ваш мед с ложки. Запишите свои наблюдения.