Объясните, почему центры происхождения культурных растений только с определенными регионами суши нашей планеты. надо

Окультуривание растений происходило не в центрах древнейшего земледелия (что казалось логичным и до того никак не оспаривалось), а в других (преимущественно горных субтропических) районах. например, для тех же культур сельскохозяйственного Междуречья район основного окультуривания находится в горах Загроса (не так, чтобы далеко, но в самом Загросе археологическая пустота).