НАЙТИ И ИСПРАВИТЬ В ТЕКСТЕ 3 ОШИБКИ Длинная цепочка из аминокислот, соединённых пептидными связями, представляет собой вторичную структуру белка. Последовательность расположения отдельных аминокислот определяет строгую специфичность белковой молекулы. Полипептидная цепочка скручивается в спираль, в которой аминокислоты одного витка соединяются сильными водородными связями с аминокислотами соседнего витка спирали. Так образуется третичная структура полипептида