Нәруыздар химиялық белсенді және белсенді емес бола алады.Химиялық белсенді нәруыздарға мысал бола алады.Нәруыздар суда еритін , мысалы және ерімейтін (кератин,коллаген) бола алады. 1- полисахаридтер, крахмал 2- құрылымдық нәруыздар, гликоген 3- қоржинаушы нәруыздар, целлюлоза 4- ферменттер, гемоглобин