Можете кратко объяснить состав и строение белков) нужно

Miliafert Miliafert    3   03.08.2019 15:10    0

Ответы
Ka4erga3000 Ka4erga3000  07.08.2020 22:58
Белки состоят из аминокислот. Аминокислоты - органические вещества, содержащие в своём составе кислую группу NH2 и основную группу COOH. Существует 6 групп аминокислот. Первичная структура белка, если просто, то аминокислоты как бы нанизаны на нитку, соединены пептидной связью. Вторичная структура, когда "нитка" закручивается в спираль, здесь между положительными и отрицательными ионами ионная связь, а между отрицательными С и О водородная. Третичная структура, когда образуется глобула, присутствуют гидрофильные и гидрофобные связи. Четветртичная - это уже несколько глобул. Денатурация - разрушение структур белка. Ренатурация восстановление структур белка (возможна, если первичная структура не разрушена)
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология