Лабораторная работа№3: «Исследование наличия белков, жиров и углеводов в продуктах питания» Цель работы: исследовать продукты питания на наличие органических веществ.
Гипотеза: продукты питания могут иметь различное содержание белков, жиров и углеводов
Ход работы:см. стр.74 и заполнить таблицу
Объект исследования Метод исследования Что наблюдал Выводы
Хлеб пшеничный или разрезанный карто
фель Капнуть раствор йода Постепенно хлеб приобрел черно-фиолетовую окраску Воздействие раствором йода и изменение окраски-качественная реакция на сложный углевод (крахмал)
Семена подсолнечника
Мясо
Вывод:

boss23242    2   26.10.2020 09:52    7