Коротко та зрозуміло про дріжджі

dela19 dela19    1   24.05.2020 15:55    0

Ответы
слар слар  15.10.2020 07:35

Дріжджі — це мікроскопічні гриби, які здатні виробляти ферменти. Іншими словами, вони здійснюють перетворення цукру в кінцеві продукти — етиловий спирт і вуглекислий газ. Саме вуглекислий газ і піднімає тісто. Крім цього, в дріжджах міститься величезна кількість вітамінів, мікроелементів, білків, вуглеводів та жирів.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология