Корочку серого хлеба длительно пережёвывать до появления слаткогатого привкукса, объяснить процес происходящий в ротовой полости?

Romabl4 Romabl4    3   03.06.2019 10:50    0

Ответы
54женек4 54женек4  03.07.2020 19:23
Хлеб при пережевывании в ротовой полости становится сладким на вкус, потому что происходит расщепление крахмала под действием фермента(слюны). В результате образуется глюкоза, которая сладкая на вкус.  
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология