Какую функцию выполняют углеводы в клетке?

1. Энергетическая функция

Это основной источник энергии для организмов, питающихся органическими веществами. При расщеплении 1 г углеводов выделяется 17,6 кДж.

2. Структурная функция

Клеточная стенка растений построена из целлюлозы (углевод),  у грибов из хитина (углевод).

Входят в состав нуклеиновых кислот РНК и ДНК.

3. Защитная функция

Предохраняют от воздействия внутренней и внешней среды

Гепарин препятствует свертыванию крови у животных.

Камедь и слизь выделяются у растений при повреждении тканей  и защищают от проникновения инфекции.

Гиалуроновые кислоты и мукополисахариды образуют защитную прослойку между всеми клетками организма

Муцин – обволакивает пищевой комок и защищает слизистые желудка и кишечника от повреждения ферментами.

4. Запасающая  функция

Сохраняют питательные вещества для получения энергии

Крахмал – запасное вещество в клетка растений

Гликоген - запасное вещество в клетка животных

5.Осмотическая   функция

Углеводы участвуют в регуляции осмотического давления в организме.  

6.Рецепторная  функция

Олигосахариды входят в состав воспринимающей части многих клеточных рецепторов (гликокаликс) животной клетки.