Какой показатель характеризуется наличием отрубей в муке?

Fara228229 Fara228229    2   11.09.2020 18:19    1

Ответы
bugumot bugumot  15.10.2020 20:28

Объяснение:

Зольность муки является основным показателем ее сорта. Больше минеральных веществ (золы) содержат отруби и зародыши, поэтому, чем выше зольность муки, тем больше в ней осталось отрубей и ниже сорт

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология